식사 및 음료
- 맛있는 디저트 있음
- 음료 무제한 있음
- 주류 제공
- 유기농 요리 있음
- 칵테일 있음
- 커피 있음
- 음료 해피아워 있음
- 독주/양주 제공
- 맥주 있음
- 와인 있음
- 소량 단품 요리를 제공하는 매장
- 음식 해피아워 있음
- 브런치 메뉴 있음
- 점심 메뉴 있음
- 디너 메뉴 있음
- 디저트 메뉴 있음
- 어린이 메뉴 있음
01 / ABOUT THE PLACE
이곳에 대해 알아보기
에비스 가든플레이스 타워 39층에 자리한 LUCIS GARDEN Ebisu는 시원하게 펼쳐진 창밖 풍경과 함께 서양식 요소를 조화롭게 녹여낸 중국 요리를 선보이는 레스토랑이다. 전통 광둥요리 기술을 기반으로 과일의 산미와 허브, 향신료의 향을 섬세하게 더해 산뜻하게 풀어낸 코스 구성이 돋보인다.
감귤류와 향신료로 살려낸 개성 있는 대표 요리들
코스 초반부터 눈길을 끄는 메뉴는 특제 푸루(발효 두부) 치즈나 숙성 흑식초 풍미를 더한 구수계처럼 참신한 손길이 닿은 전채 요리들이다. 베이징덕에는 프랑스산 오렌지 필과 채소를 곁들여 바삭하고 기름진 껍질에 감귤 특유의 산뜻하고 쌉싸름한 풍미가 어우러지며 깔끔한 뒷맛을 낸다. 네팔 산초(티무르 페퍼)를 더한 대하 XO장 볶음이나 셰리 비니거와 바이올렛 머스터드로 깊이를 더한 흑식초 탕수육 등 향신료와 산미로 포인트를 준 주요리도 시선을 끈다.
깊은 맛의 수프부터 식사의 끝까지 이어지는 단정한 흐름
파이탕에 샥스핀과 망태버섯을 넣은 찜 수프, 육즙을 가둔 샤오롱바오 같은 따뜻한 요리가 코스의 완급을 조절한다. 식사의 마무리로는 바지락과 제철 미역의 감칠맛이 녹아든 달걀 수프 소바 등이 준비되어 편안하게 코스를 맺는다.
점심 숏코스부터 저녁 모임까지
저녁 풀코스뿐 아니라 점심시간에는 평일 한정 런치와 숏코스가 마련되어 있으며, 건배용 스파클링 와인이 포함된 플랜도 선택할 수 있다. 창가 쪽 카운터석과 부스석 외에 개별 룸도 갖추고 있어 각종 모임이나 풍경을 바라보며 여유롭게 점심을 즐기려는 자리에도 잘 어울린다.
